貴匠庵自慢の粗挽き手打ち蕎麦

千葉市あすみが丘 手打ち蕎麦・和カフェ 貴匠庵(きしょうあん)

貴匠庵は、捏ね・延し・切りに至るまで、機械を一切使用しない完全手打蕎麦をご用意させていただいております

『蕎麦鑑定士』の資格をもつ店主がこだわりの全粒粉を使用した『手打蕎麦』・会席を是非ご賞味くださいませ

「蕎麦鑑定士」の資格を持つ店主のこだわりの手打ちそば

貴匠庵のこだわり

『蕎麦鑑定士』の資格を持つ店主のこだわりの手打ちそば。貴匠庵は、捏ね〜延し〜切りに至るまで、機械を一切使用しない完全手打ち蕎麦をご用意させていただいております。



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貴匠庵のお昼のコース

おしながき

北海道石狩沼田産の玄蕎麦を粗挽きにし、味と香りを最大限に引き出した手打ち蕎麦をご用意しております。蕎麦職人が作る本格蕎麦スイーツが付いた『お昼のちょこっとコース』もお奨めです。

 

>> おしながき

お食事会食ご接待など

店舗のご案内

自然の光が差し込む明るい店内は、椅子とテーブルを広々と配置しているので、お食事会やお仕事のご接待などにもお使いいただけます。 東急セブンハンドレットクラブ・ホキ美術館・昭和の森公園そばです。

>> 貴匠庵店舗のご案内


ご挨拶

千葉市緑区あすみが丘の手打蕎麦・和カフェ『貴匠庵』(きしょうあん)です。
すべての料理が店主が朝から仕込む手作りにてご提供いたします。
モダンで開放的な雰囲気の中で、こだわりの手打蕎麦・お料理・スイーツを是非、ご賞味くださいませ。


お知らせ

コンテストで『銀賞』に選ばれました!

千葉の逸品を発掘 2017 にて

『銀賞』をいただくとこが決定致しました。

 

素材の鮮度を優先している為、完全手作りで賞味期限が3日間と短いスイーツですが、味への深いこだわりが受賞のポイントだったようです。

 

3月10日に授賞式を予定しております。

 

これからも精進して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

 

当店オリジナル蕎麦スイーツ『蕎麦あんみつ』は

 

●道の駅 みのりの郷 東金

●房の駅 加曽利店

 

の二か所でも販売しております。

 

また、こちらのホームページよりお取り寄せもできますので

是非、一度お試しくださいませ

 

 

年末年始のお知らせ

12月31日は、完全予約制での営業とさせていただきます。

新年は、1月4日~営業いたします。

どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

 

最新情報は、こちらのFacebookでご確認くださいませ☆

→https://www.facebook.com/kishouan.soba/

Xmasランチ会席

☆彡~貴匠庵のクリスマス~☆彡
12月20日~24日限定で
クリスマスランチをご用意致します♡

 

 

和のクリスマスランチ 3680円(税別)

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前菜 蕎麦豆富
だし巻き玉子
メイン料理(どちらかお選びください)
 ●極上鴨の自家製ロースト べっこう餡ソース
 ●国産豚を2日間じっくり煮て作った和風角煮
海老と冬野菜の天ぷら
粗挽き手打ちせいろ
店主の手作り
 クリスマススペシャルデザート
お飲み物
ハンドドリップ珈琲又は紅茶

 

 

 

お電話にてご予約も承ります。043-295-3838
ご予約なしでもお召し上がりいただけますが、
数量限定でのご用意ですので売り切れてしまう場合もございます。