貴匠庵自慢の粗挽き手打ち蕎麦

千葉市あすみが丘 手打ち蕎麦・和カフェ 貴匠庵(きしょうあん)

貴匠庵は、捏ね・延し・切りに至るまで、機械を一切使用しない完全手打蕎麦をご用意させていただいております

『蕎麦鑑定士』の資格をもつ店主がこだわりの全粒粉を使用した『手打蕎麦』・会席を是非ご賞味くださいませ


蕎麦屋スイーツ 蕎麦甘(そばかん)

千葉の逸品を発掘 2017 銀賞受賞

千葉市ギフトセレクション2017 優秀賞

 

蕎麦屋ならでは深い知識と技術を駆使して

完成させた新感覚のスイーツです。

是非、ご賞味くださいませ

 

販売場所

  • 貴匠庵の店内

 


「蕎麦鑑定士」の資格を持つ店主のこだわりの手打ちそば

貴匠庵のこだわり

『蕎麦鑑定士』の資格を持つ店主のこだわりの手打ちそば。貴匠庵は、捏ね〜延し〜切りに至るまで、機械を一切使用しない完全手打ち蕎麦をご用意させていただいております。


貴匠庵のお昼のコース

おしながき

北海道石狩沼田産の玄蕎麦を粗挽きにし、味と香りを最大限に引き出した手打ち蕎麦をご用意しております。蕎麦職人が作る本格蕎麦スイーツが付いた『お昼のちょこっとコース』もお奨めです。

 

お食事会食ご接待など

店舗のご案内

自然の光が差し込む明るい店内は、椅子とテーブルを広々と配置しているので、お食事会やお仕事のご接待などにもお使いいただけます。 東急セブンハンドレットクラブ・ホキ美術館・昭和の森公園そばです。



ご挨拶

千葉市緑区あすみが丘の手打蕎麦・和カフェ『貴匠庵』(きしょうあん)です。
すべての料理が店主が朝から仕込む手作りにてご提供いたします。
モダンで開放的な雰囲気の中で、こだわりの手打蕎麦・お料理・スイーツを是非、ご賞味くださいませ。


モノレール千葉駅に当店のポスターが掲示されました。

月刊誌 『ぐるっと千葉』1月号

『蕎麦甘(そばかん)』の特集が掲載されました。

12月3日 千葉テレビ『ザ・サンデー千葉市』で放送されました



お知らせ

ゴールデンウィーク営業のご案内

10連休中は、28日と5日の定休日以外は、全て営業します

そして、特別に入荷する食材もたくさん登場する予定です🎵

 

特別メニューの予定

27日  新潟天然山菜
29日 アボカド蕎麦
30日 アボカド蕎麦
1日  新潟天然山菜 
2日  活稚あゆ天ぷら
   新潟天然山菜
3日  田舎蕎麦
4日  長崎活け〆穴子
6日  活稚あゆ天ぷら

天候や、仕入れ状況により、予定が変わる場合がございますので、ご承知おきくださいませ。
新鮮で本当に美味しい旬の食材をご提供したいと思っております

是非、ご来店お待ちしております(*^^*)

 

千葉市の手打ち蕎麦、貴匠庵では春山菜の天ぷらをご提供中です!

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栗とさつま芋

期間限定メニュー『栗とさつま芋の和パフェ』1380円

~大人女子を満足させるパフェ~

 

渋皮栗のアイスクリームや、自家製のさつま芋餡、新そばを使用したミルクプリン、蕎麦寒天、黒蜜など、和風な甘味をパフェにしました。

生クリームを使用していないので、全体的にあっさりとしているパフェです。

 

期間 11月15日までメニューでご用意致します。

 

その他にも、

 

●三種のきのこたっぷり鴨せいろ

●秋野菜を味わう天せいろ

 

などの、秋メニューもおススメです(*^^*)

 

 

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