貴匠庵自慢の粗挽き手打ち蕎麦

千葉市あすみが丘 手打ち蕎麦・和カフェ 貴匠庵(きしょうあん)

貴匠庵は、捏ね・延し・切りに至るまで、機械を一切使用しない完全手打蕎麦をご用意させていただいております

『蕎麦鑑定士』の資格をもつ店主がこだわりの全粒粉を使用した『手打蕎麦』・会席を是非ご賞味くださいませ

蕎麦屋スイーツ 蕎麦甘(そばかん)

千葉の逸品を発掘 2017 銀賞受賞

千葉市ギフトセレクション2017 優秀賞

 

蕎麦屋ならでは深い知識と技術を駆使して

完成させた新感覚のスイーツです。

是非、ご賞味くださいませ

 

販売場所

  • 貴匠庵の店内

 


「蕎麦鑑定士」の資格を持つ店主のこだわりの手打ちそば

貴匠庵のこだわり

『蕎麦鑑定士』の資格を持つ店主のこだわりの手打ちそば。貴匠庵は、捏ね〜延し〜切りに至るまで、機械を一切使用しない完全手打ち蕎麦をご用意させていただいております。



>> 貴匠庵のこだわり

貴匠庵のお昼のコース

おしながき

北海道石狩沼田産の玄蕎麦を粗挽きにし、味と香りを最大限に引き出した手打ち蕎麦をご用意しております。蕎麦職人が作る本格蕎麦スイーツが付いた『お昼のちょこっとコース』もお奨めです。

 

>> おしながき

お食事会食ご接待など

店舗のご案内

自然の光が差し込む明るい店内は、椅子とテーブルを広々と配置しているので、お食事会やお仕事のご接待などにもお使いいただけます。 東急セブンハンドレットクラブ・ホキ美術館・昭和の森公園そばです。

>> 貴匠庵店舗のご案内



ご挨拶

千葉市緑区あすみが丘の手打蕎麦・和カフェ『貴匠庵』(きしょうあん)です。
すべての料理が店主が朝から仕込む手作りにてご提供いたします。
モダンで開放的な雰囲気の中で、こだわりの手打蕎麦・お料理・スイーツを是非、ご賞味くださいませ。


月刊誌 『ぐるっと千葉』1月号

『蕎麦甘(そばかん)』の特集が掲載されました。

12月3日 千葉テレビ『ザ・サンデー千葉市』で放送されました



お知らせ

蕎麦とアボカドの相性は・・

店内で、温度管理をしながら完全熟成させたアボカドを

蕎麦や香味野菜と一緒にお召し上がりいただくメニューです。

 

蕎麦とアボカド、そばつゆは醤油も入っているので、とっても相性が良いのです。

 

レモンを掛けてさっぱりとお召し上がりくださいませ。

 

すだち蕎麦

本日限定メニューより

『すだち蕎麦』

徳島産の無農薬すだちをたっぷり使用した冷かけ蕎麦でした。

 

 

 

蕎麦パフェが期間限定でメニューに登場いたします

そごう千葉店『チーバくんグルメ博覧会』でご用意させていただいた『蕎麦パフェ』が7月22日までの限定でメニューに登場致します!

 

蕎麦を使用した蕎麦寒天や、蕎麦粉入りの蕎麦ようかん、蕎麦の実、蕎麦ぼーろなどなど、蕎麦をたくさん使用した和スイーツです☆